Ooni Karu 12 four à pizza

Ooni est un leader mondial reconnu sur le marché des fours à pizza extérieurs, crédité d'avoir inventé le premier four à pizza portatif alimenté par granulés de bois au monde. La marque a été fondée en 2012 par Kristian Tapaninaho et Darina Garland après une campagne Kickstarter réussie. Initialement nommé 'Uuni' (le mot finlandais pour four), l'entreprise a changé de nom pour Ooni en 2018 afin d'assurer une meilleure prononciation et un meilleur enregistrement de marque à travers le monde.

Bien que les produits soient conçus et développés au siège de l'entreprise à Édimbourg, en Écosse, la production de masse est principalement réalisée dans des usines spécialisées en Chine. Cette stratégie de fabrication permet à la marque de maintenir une construction en acier inoxydable de haute qualité tout en rendant le produit accessible aux clients résidentiels. Le modèle Karu 12 affiché est une variante à combustible multiple, capable de fonctionner au bois, au charbon de bois ou au gaz, et constitue un pilier de leur gamme de produits portables.