Vinaigrette Caesar Cardini - Original Caesar

La vinaigrette Caesar Cardini est une marque historique synonyme de la création de la salade César. La vinaigrette a été initialement conceptualisée par Caesar Cardini, un restaurateur italo-américain, en 1924 dans son restaurant à Tijuana, au Mexique. En raison de l'immense popularité de la salade, Cardini a déménagé à Los Angeles et a commencé à mettre en bouteille la vinaigrette pour la vente commerciale en 1948, établissant ainsi les racines américaines de la marque.

Au fil des décennies, la propriété de la marque a changé. Après la mort de Caesar, sa fille Rosa Maria Cardini a dirigé l'entreprise jusqu'à sa vente en 1988. En 1996, la marque a été acquise par la T. Marzetti Company, qui est une filiale clé de la Lancaster Colony Corporation.

Aujourd'hui, bien que le produit soit distribué mondialement et reste un aliment de base dans des supermarchés comme ceux du Danemark, il est principalement fabriqué aux États-Unis. Sur les marchés européens, la production peut avoir lieu sous divers accords de licence, bien que l'identité de la marque reste centrée sur sa recette originale de 1924 et son héritage nord-américain.