Nabisco

Nabisco, une abréviation pour la National Biscuit Company, est un pilier de l'industrie alimentaire américaine sur le marché de la collation avec une histoire remontant à 1898. Elle a été formée par la fusion de plusieurs grandes entreprises de boulangerie, y compris la New York Biscuit Company et l'American Biscuit and Manufacturing Company. La marque est responsable de certains des en-cas les plus emblématiques au monde, notamment Oreo, Chips Ahoy!, Ritz Crackers et Triscuit.

Historiquement, le siège social était situé à East Hanover, dans le New Jersey, et la propriété de la marque a évolué à travers plusieurs changements corporatifs majeurs. En 1985, elle a fusionné avec R.J. Reynolds pour former RJR Nabisco, et a ensuite été acquise par Philip Morris (aujourd'hui Altria) en 2000, qui l'a intégrée à Kraft Foods. Lorsque Kraft Foods s'est scindée en 2012, Nabisco est devenue une filiale centrale de Mondelēz International.

La fabrication des produits Nabisco est répandue. Bien qu'elle possède plusieurs grandes installations aux États-Unis, y compris la plus grande boulangerie du monde à Chicago, une part significative de la production a été délocalisée au Mexique ces dernières années (notamment dans une grande usine près de Monterrey). Au Canada, de nombreux produits sont commercialisés sous la marque 'Christie', préservant l'héritage d'un boulanger canadien qui faisait partie de l'expansion de l'entreprise d'origine.