Sel de table de la mine de sel Wieliczka Salvita

Le sel de table Salvita est produit par la célèbre mine de sel de Wieliczka (Kopalnia Soli Wieliczka) située dans le sud de la Pologne. Ce site est l'une des plus anciennes et des plus célèbres mines de sel au monde, ayant fonctionné en continu depuis le 13ème siècle jusqu'à la cessation de l'exploitation commerciale en 1996. Aujourd'hui, c'est un site du patrimoine mondial de l'UNESCO et une grande attraction touristique.

Le sel est produit par l'évaporation de saumure naturelle extraite des dépôts anciens près de Cracovie. Bien que l'exploitation minière commerciale à grande échelle pour des fins industrielles ait pris fin, la mine continue de produire une variété de produits destinés aux consommateurs, y compris des sels de table, des cosmétiques et des sels de bain, sous sa propre marque. La marque 'Salvita' est spécifiquement commercialisée comme un sel de table raffiné souvent enrichi en potassium ou en iode. La marque et la mine sont actuellement la propriété du trésor d'État polonais et gérées par la société Kopalnia Soli Wieliczka S.A.