Cottage Cheese Breakstone's

Breakstone's est une marque américaine de produits laitiers prestigieuse fondée en 1882 par Joseph et Isaac Breakstone dans le Lower East Side de New York. Connue à l'origine pour ses produits de base de haute qualité tels que le fromage cottage et la crème aigre, la marque est devenue un nom familier tout au long du 20ème siècle. La production a été historiquement déplacée à Walton, New York, au début des années 1900, où l'usine principale reste active aujourd'hui.

Au fil des décennies, la propriété de la marque a transité par plusieurs grands conglomérats alimentaires. Elle faisait partie du portefeuille de Kraft Foods (géré par Kraft Heinz) pendant de nombreuses années. Cependant, en 2021, Kraft Heinz a vendu son activité de fromage naturel — y compris la marque Breakstone's — au leader mondial des produits laitiers basé en France, le Groupe Lactalis. Aux États-Unis, la marque est désormais gérée par Lactalis Heritage Dairy, maintenant sa longue tradition de production nationale à New York.