Lactaid 4% Fromage Cottage avec Ananas

Lactaid est une marque de premier plan sur le marché des produits laitiers sans lactose, connue pour des produits qui permettent aux consommateurs ayant des sensibilités au lactose de profiter de produits laitiers réels sans inconfort. L'histoire de la marque remonte à 1974 lorsqu'elle a été fondée par Alan E. Kligerman à Atlantic City, dans le New Jersey. Kligerman, un producteur laitier de troisième génération, a développé le produit après avoir observé que beaucoup de ses clients ne pouvaient pas apprécier le lait en raison d'une intolérance au lactose.

Au fil des décennies, la marque a évolué, passant de l'offre d'enzymes de lactase à une gamme complète de produits laitiers produits par ultrapasteurisation. La marque a finalement été acquise par McNeil Nutritionals, une filiale de Johnson & Johnson. Dans un tournant corporatif majeur en 2023, Johnson & Johnson a détaché sa division santé grand public pour en faire une entreprise distincte appelée Kenvue. De plus, des rapports tardifs de 2025 indiquent que le géant des produits de consommation Kimberly-Clark a conclu un accord pour acquérir Kenvue, ce qui devrait les positionner comme le propriétaire ultime à partir de 2026. Bien que la marque soit détenue par Kenvue/Kimberly-Clark, la production physique de nombreux articles laitiers Lactaid, y compris leurs fromages cottage et lignes de lait, est souvent gérée par le biais de partenariats de fabrication à long terme avec des spécialistes des produits laitiers tels que HP Hood LLC aux États-Unis.