Fromage frais Petit Suisse Danone

Le Petit Suisse est un fromage frais non affiné, reconnu dans le monde entier, qui a vu le jour dans la région de Normandie en France dans les années 1850. Malgré son nom, qui signifie "Petit Suisse", le produit est né en France lorsque un employé suisse d'une laiterie appartenant à Madame Hérould a proposé d'enrichir le caillé de fromage avec de la crème pour créer une texture plus lisse et plus gourmande.

La marque a été commercialisée et industrialisée par Charles Gervais, qui a collaboré avec Madame Hérould et a finalement racheté ses parts. La marque Gervais est devenue synonyme de Petit Suisse, augmentant ainsi la production et transportant le produit à Paris par rail. En 1967, la société Gervais a fusionné avec Danone pour former Gervais Danone, et aujourd'hui, le produit est une offre phare du portefeuille laitier de Danone. Bien que principalement produit en France pour le marché européen, le Petit Suisse (ou des versions localisées sous des marques comme Danonino) est fabriqué dans plusieurs pays à travers le monde pour maintenir la fraîcheur lors de la distribution locale.