Mélange à brownies classique Dr. Oetker

Les brownies classiques Dr. Oetker font partie d'une lignée légendaire de produits de pâtisserie qui a commencé en 1891 lorsque le pharmacien Dr. August Oetker a perfectionné une levure chimique fiable appelée 'Backin' à Bielefeld, en Allemagne. Cette innovation a permis aux boulangers amateurs d'obtenir des résultats cohérents pour la première fois, établissant ainsi les fondations d'une marque mondiale synonyme de qualité dans les aides à la pâtisserie et aux desserts.

Bien que l'héritage de la marque soit profondément ancré en Allemagne, la fabrication est décentralisée pour garantir la fraîcheur et répondre aux préférences régionales. Le produit présenté, étiqueté en allemand, est généralement fabriqué en Allemagne (Bielefeld ou d'autres installations locales), mais Dr. Oetker exploite des sites de production à travers l'Europe, l'Amérique du Nord et au-delà. Aujourd'hui, la marque reste 100 % familiale sous la direction du groupe Oetker (Dr. August Oetker KG), qui a récemment réalisé une séparation stratégique pour rationaliser ses vastes opérations dans l'industrie alimentaire, les boissons et l'hôtellerie tout en maintenant son engagement envers la propriété privée familiale.