Cookies aux pépites de chocolat Maryland

Les Cookies Maryland sont une marque britannique emblématique de biscuits aux pépites de chocolat, lancée pour la première fois en 1956 par J. Lyons & Co. à travers sa filiale Symbol Biscuits à Blackpool. Malgré le nom, la marque n'a pas de lien industriel direct avec l'État américain du Maryland, mais a été nommée pour susciter une esthétique de cookie à l'américaine durant l'après-guerre. Au fil des décennies, la marque a changé de mains à travers diverses acquisitions, y compris Hillsdown Holdings et des firmes de capital-investissement.

Aujourd'hui, les Cookies Maryland sont fabriqués par la Burton’s Biscuit Company (qui fait maintenant partie des Fox's Burton's Companies ou FBC UK), qui exploite d'importants sites de production à travers le Royaume-Uni, y compris des sites à Blackpool, Llantarnam et Édimbourg. En juin 2021, la Burton's Biscuit Company a été acquise par une entité affiliée à Ferrero, CTH Invest, un holding belge appartenant à la famille Ferrero. En 2026, la marque reste sous la propriété ultime de la famille Ferrero, maintenant son statut en tant que l'une des marques de biscuits les plus vendues au Royaume-Uni.