Biscuits au chocolat au lait McVitie's Digestive

Les biscuits au chocolat au lait McVitie's Digestive sont une collation britannique par excellence avec une histoire remontant à 1839. La marque a été fondée à Édimbourg, en Écosse, par Robert McVitie et a finalement grandi sous la compagnie McVitie & Price, Ltd. La recette du biscuit 'Digestive' a été pionnière en 1892 par Alexander Grant, qui visait à créer un biscuit aidant à la digestion en utilisant du bicarbonate de sodium. La version emblématique recouverte de chocolat au lait a été introduite plus tard en 1925.

Aujourd'hui, la marque fait partie de pladis, une entreprise mondiale de collations formée en 2016 par le conglomérat turc Yıldız Holding. Bien que la marque reste profondément ancrée dans la culture britannique – détenant un brevet royal et étant produite de manière célèbre dans la grande usine de Harlesden à Londres – la fabrication se fait à plusieurs sites au Royaume-Uni et à l'international pour servir les marchés mondiaux. La propriété ultime revient à Yıldız Holding, dont le siège est à Istanbul, en Turquie, qui gère la marque par l'intermédiaire de sa filiale basée à Londres, pladis.