Vin rouge Vale do Rocim Signature Alicante Bouschet

Vale do Rocim est une marque de vin distinguée produite par Herdade do Rocim, une cave réputée située dans la région de l'Alentejo au Portugal. Établi en 2000, le domaine se trouve entre les villes de Vidigueira et Cuba, une région renommée pour sa longue tradition viticole et ses sols granitiques uniques qui confèrent une fraîcheur caractéristique à ses vins.

La série 'Signature', y compris l'Alicante Bouschet 2024, reflète l'engagement de la cave envers des expressions monovariétales de haute qualité. Le processus de production implique souvent des méthodes traditionnelles telles que le foulage au pied dans des 'lagares' en pierre et le vieillissement en fûts de chêne français ou en amphores en argile traditionnelles (talhas). La marque fait partie d'un projet familial plus large dirigé par le couple Catarina Vieira et Pedro Ribeiro, qui a élargi ses activités dans d'autres régions prestigieuses du Portugal comme le Douro et le Dão.

La propriété de la marque et du domaine appartient à la famille Vieira par le biais de la société Movicortes S.A. (notamment la filiale Rocim, Lda.), qui reste une entreprise familiale portugaise indépendante dédiée à des pratiques de vinification durables et authentiques.