Saucisses veggie Ahimsa Estilo Bratwurst

Ahimsa est une marque pionnière dans le secteur des aliments à base de plantes en Espagne, fondée en 1978 par Juan López et Teresa Madurga à Zaragoza. Le nom de la marque, dérivé du mot sanskrit pour 'non-violence', reflète l'engagement de l'entreprise envers le bien-être animal et la nutrition durable.

Commencée comme une petite opération familiale produisant des alternatives à la viande artisanales, la société mère, Biosurya S.L., s'est développée en une installation moderne à Cuarte de Huerva (Zaragoza), où les produits sont encore fabriqués aujourd'hui. Ces saucisses véganes spécialisées, comme le style Bratwurst, sont fabriquées à partir d'ingrédients biologiques tels que du soja et des protéines de blé.

En 2017, Biosurya et sa marque phare Ahimsa ont été acquis par le groupe français Compagnie Léa Nature. Ce partenariat a intégré le pionnier espagnol dans un écosystème européen plus large axé sur des produits naturels et biologiques, tout en maintenant l'héritage de production original de la marque dans la région d'Aragon en Espagne.