Bière Shepherd Neame

Shepherd Neame est officiellement reconnu comme la plus ancienne brasserie de Grande-Bretagne, avec une riche histoire centrée sur la ville médiévale de Faversham, dans le Kent. Bien que la date de fondation officielle de la brasserie soit 1698, la production commerciale à son emplacement actuel remonte à 1573, historiquement liée aux traditions de brassage de l'abbaye de Faversham, fondée en 1147. Toutes ses bières de marque propre sont produites à la brasserie de Faversham en utilisant de l'eau provenant d'un puits artésien situé profondément sous le site et des houblons locaux cultivés dans le Kent.

Initialement fondée par Richard Marsh, la brasserie a traversé plusieurs familles avant que la famille Shepherd ne prenne le contrôle en 1741. L'implication de la famille Neame a commencé en 1864 lorsque Percy Beale Neame a rejoint en tant qu'associé. Aujourd'hui, l'entreprise reste une affaire familiale indépendante, Jonathan Neame étant la cinquième génération de sa famille à diriger la société.

Shepherd Neame opère selon un modèle intégré verticalement, gérant un vaste domaine de près de 300 pubs et hôtels à Londres et dans le Sud-Est de l'Angleterre. En plus de son propre portefeuille de bières, qui comprend des marques phares comme Spitfire, Bishops Finger et la collection Whitstable Bay, la société brasse également des marques internationales telles que Singha et Samuel Adams sous licence pour le marché britannique.