Bad Shepherd Brewing Co Bières

Bad Shepherd Brewing Co. est une brasserie artisanale indépendante fondée en 2015 et située à Cheltenham, une banlieue côtière de Melbourne, Victoria, Australie. La marque a été cofondée par le couple Dereck et Diti Hales, qui ont quitté leurs carrières dans le secteur de la finance – Dereck ayant passé 15 ans chez Kraft – pour poursuivre leur passion pour la bière artisanale et le barbecue à l’américaine.

Commencée comme un brasseur local, l'entreprise est devenue un acteur notable de la scène de la bière artisanale australienne, se spécialisant dans des styles allant des ales pâles classiques aux éditions limitées innovantes comme les brunes à la noisette et les sours aux fruits. En octobre 2023, l'entreprise est entrée en administration volontaire pour restructurer la dette accumulée pendant la pandémie de COVID-19. Cependant, les fondateurs ont réussi à sortir de ce processus en novembre 2023, conservant la pleine propriété et le contrôle de l'entreprise dans le cadre d'un contrat d'arrangement d'entreprise (DOCA).

La production reste centrée dans leur installation de production et leur brewpub en Victoria. Bien qu'il existe une entreprise nommée "Bad Shepherd Beer Company" à Charleston, en Virginie-Occidentale, les deux entités sont distinctes ; la marque australienne se distingue par son origine à Melbourne et sa 'Victoria Pale Ale', qui utilise souvent des ingrédients 100 % victoriens.