Snacks ShaSha Bread Co.

ShaSha Bread Co. est une boulangerie artisanale canadienne reconnue pour ses produits alimentaires sains, biologiques et naturels. Fondée en 1998 par Shasha Shaun Navazesh, un maître boulanger ayant une formation en microbiologie, la marque s'est imposée en tant que leader dans le domaine des produits de boulangerie conscients de la santé. Le siège social et les principales installations de fabrication de la société sont situés à Toronto, en Ontario, où ils produisent une large variété d'articles, y compris des pains au levain, des biscuits 'Snap' et des produits à base de grains germés sous la marque Bio-Bud.

L'origine de la marque repose sur l'expertise culinaire et scientifique de son fondateur, qui a immigré au Canada en 1987. ShaSha Bread Co. se distingue par son engagement envers la fermentation traditionnelle du levain et l'utilisation d'ingrédients biologiques et non-OGM. Il s'agit d'une entreprise canadienne privée qui maintient son statut d'indépendance, en se concentrant sur des pratiques commerciales durables, le soutien à l'agriculture locale, et des techniques de fabrication innovantes telles que le passage à l'azote et la technologie à lumière UV pour garantir la fraîcheur des produits sans conservateurs artificiels.