Aliments du Québec (Programme de certification)

Aliments du Québec est un organisme sans but lucratif fondé en 1996 par les membres de la filière agroalimentaire québécoise. C'est la principale organisation dédiée à l'identification et à la promotion des produits alimentaires originaires du Québec. Plutôt qu'un produit unique, il s'agit d'un organisme de certification qui accorde des logos spécifiques (Aliments du Québec, Aliments préparés au Québec, ainsi que leurs déclinaisons biologiques) aux produits vérifiés répondant à des critères stricts de provenance et de transformation locale.

Pour porter le sceau principal « Aliments du Québec », un produit doit généralement être composé d'un minimum de 85 % d'ingrédients d'origine québécoise, et toutes les activités de transformation et d'emballage doivent être réalisées dans la province. L'organisme est administré par un conseil représentant divers secteurs de l'industrie agroalimentaire et travaille en étroite collaboration avec le gouvernement du Québec. Aujourd'hui, il supervise plus de 25 000 produits vérifiés provenant de plus de 1 700 entreprises membres, constituant une référence de confiance pour les consommateurs souhaitant soutenir l'économie locale et réduire leur empreinte environnementale par la consommation de proximité.