Youkon Wilder Lachs 2x Filets de Saumon Sauvage

Youkon Wilder Lachs est une marque de fruits de mer haut de gamme enracinée dans les traditions de pêche durable du Pacifique nord-américain. Le produit présenté est du saumon sauvage, spécifiquement issu des eaux glacées de l'Alaska, aux États-Unis. Les poissons sont généralement pêchés à l'aide de méthodes de 'trolling' traditionnelles, qui impliquent de petits bateaux et des lignes individuelles pour assurer une qualité élevée et un minimum de prises accessoires.

Après avoir été pêché, le saumon est transporté vers une installation de traitement à Vancouver, au Canada, où il est préparé. Le traitement final, le raffinement (tel que le fumage ou la marinade avec des herbes biologiques) et la logistique de distribution sont gérés par la société mère à Salzbourg, en Autriche. Cette chaîne d'approvisionnement unique combine les ressources naturelles de l'Alaska avec les normes de qualité autrichiennes et des recettes traditionnelles.