Born Senf (Moutarde)

Born Feinkost est une marque alimentaire allemande historique dont les racines remontent à 1820. Fondée par les frères Wilhelm et Luis Born à Erfurt, la société produisait initialement de la moutarde et du vinaigre. Pendant plus de 150 ans, elle est restée une entreprise familiale jusqu'à ce qu'elle soit nationalisée par le gouvernement est-allemand (RDA) dans les années 1970. Après la réunification de l'Allemagne, l'entreprise est revenue à la propriété privée en 1990.

Aujourd'hui, Born est un produit de base régional en Thuringe, surtout réputé pour sa moutarde, qui est l'accompagnement traditionnel de la Thüringer Bratwurst. La marque maintient une forte présence culturelle à Erfurt, où elle exploite un musée et une boutique spécialisée. Bien que l'entreprise ait élargi sa gamme pour inclure du ketchup, de la mayonnaise et des sauces, elle reste profondément liée à son site de production original à Erfurt, en Allemagne, préservant son héritage en tant que marque classique de l'Allemagne centrale.