Oatly Barista Edition Hafer Oat

Oatly est une marque suédoise mondialement reconnue qui a été pionnière dans la catégorie du lait d'avoine. Fondée en 1994 par les frères Rickard et Björn Öste à l'Université de Lund, la marque a utilisé un processus enzymatique breveté pour transformer l'avoine en une alternative au lait polyvalente. L'édition Barista, présentée ici, a été spécifiquement conçue pour un usage professionnel dans le café, destinée à mousser et à chauffer comme du lait de vache.

Bien que la marque soit originaire de Suède, son empreinte de fabrication s'est considérablement étendue pour répondre à la demande mondiale. Oatly produit ses boissons dans plusieurs régions, notamment en Suède, aux Pays-Bas, à Singapour et en Chine. En Amérique du Nord, la société a récemment adopté un modèle "léger" en vendant sa capacité de fabrication à des partenaires locaux tout en conservant la production de sa base d'avoine propriétaire.

La propriété d'Oatly a évolué de ses racines suédoises privées en une entité publique cotée au Nasdaq. En 2026, la société est principalement détenue par des investisseurs institutionnels et stratégiques. Le plus grand bloc d'actions est détenu par une coentreprise entre la société d'investissement belge Verlinvest et le conglomérat chinois d'État China Resources. D'autres propriétaires minoritaires significatifs incluent la société américaine de capital-investissement Blackstone Group, ainsi que des géants institutionnels comme Vanguard et BlackRock.