Fromage Sartori Garlic and Herb BellaVitano

Le Sartori Garlic and Herb BellaVitano est un fromage artisanal de qualité supérieure fabriqué par la société Sartori, une entreprise familiale basée à Plymouth, dans le Wisconsin. Ce fromage unique fait partie de la gamme primée BellaVitano, introduite pour la première fois en 2008. La base du fromage est une recette exclusive qui offre une texture crémeuse et ferme avec les caractéristiques savoureuses et noisettées d'un Parmesan de ferme, équilibrées par la douceur d'un Cheddar vieilli.

La variété ail et herbes est spécifiquement frottée à la main avec un mélange savoureux d'ail, de zeste de citron, de piment d'Alep, de persil et d'huile d'olive extra vierge. Le lait utilisé pour la production provient de fermes familiales locales situées dans un rayon de 110 km autour des fromageries du Wisconsin, garantissant une base fraîche et de haute qualité pour leur fabrication.

Fondée en 1939 par l'immigrant italien Paolo Sartori, l'entreprise est actuellement dirigée par la quatrième génération de la famille Sartori. Ils restent indépendants et sont reconnus mondialement pour leur innovation dans les fromages de style italien, remportant fréquemment les plus hautes distinctions lors de concours internationaux de fromage.