Gamme de confiseries Tunnock's

Tunnock's, officiellement Thomas Tunnock Limited, est une marque de confiserie écossaise emblématique fondée en décembre 1890 par Thomas Tunnock à Uddingston, South Lanarkshire. De ses débuts modestes en tant que petite boulangerie achetée pour seulement 80 £, l'entreprise a évolué pour devenir une puissance manufacturière, particulièrement durant l'après-Seconde Guerre mondiale, lorsque le rationnement du sucre et des graisses a conduit à la création de produits ayant une durée de conservation plus longue, tels que le célèbre Caramel Wafer (1952) et le Teacake (1956).

À ce jour, la marque reste strictement familiale et privée, résistant aux offres d'acquisition et à la pression des supermarchés pour produire des biens de marque distributeur. La production est centralisée dans leur installation historique et fréquemment agrandie à Uddingston, qui produit des millions d'unités par semaine pour satisfaire à la fois la demande nationale et un marché d'exportation significatif, notamment au Moyen-Orient et en Arabie Saoudite. La marque est profondément ancrée dans la culture écossaise, ayant été présentée de manière célèbre lors de la cérémonie d'ouverture des Jeux du Commonwealth de 2014.

À partir de 2026, l'entreprise continue d'être dirigée par la famille Tunnock, avec Sir Boyd Tunnock (petit-fils du fondateur) ayant été un dirigeant de longue date et la cinquième génération de la famille actuellement active dans les opérations commerciales.