Saucisses Seemore Meats & Veggies

Seemore Meats & Veggies est une marque alimentaire soucieuse de durabilité, fondée par la boucherie de quatrième génération Cara Nicoletti. Lancée en février 2020, la marque est connue pour ses saucisses uniques à base de légumes, qui combinent de la viande élevée humainement (poulet ou porc) avec jusqu'à 35 % de légumes frais. Cette approche vise à encourager un mode de vie flexitarien et à réduire l'impact environnemental de la consommation de viande tout en maintenant des normes culinaires élevées.

L'entreprise est détenue et dirigée par des femmes, basée à Brooklyn, New York. Le nom de marque 'Seemore' est un hommage au grand-père de Cara, Seymour, qui était également boucher. La production a lieu aux États-Unis, utilisant des ingrédients sourcés de manière responsable, tels que des viandes certifiées Global Animal Partnership (GAP) et des légumes non OGM. La marque a gagné une popularité significative grâce à ses saveurs innovantes et son engagement envers la transparence et le bien-être animal.