Esselunga Ricottine

Esselunga Ricottine est un produit de fromage ricotta frais proposé par Esselunga S.p.A., une chaîne de supermarchés italienne de premier plan. Le produit est généralement présenté dans un emballage de deux cups de 100g, totalisant 200g. Il est fabriqué en Italie, souvent dans des installations telles que celles d'Usmate Velate (MB) ou par des partenaires spécialisés comme Caseificio Elda S.r.l. à Vestenanova (VR), spécifiquement pour la marque Esselunga. Le lait utilisé pour la production provient généralement de pays de l'UE.

Esselunga a été fondée en 1957 à Milan, initialement en tant qu'association impliquant la famille Caprotti et Nelson Rockefeller. C'était la première entreprise en Italie à introduire des concepts modernes de supermarché et elle est depuis devenue une force dominante dans le nord et le centre de l'Italie. Aujourd'hui, la marque reste fermement entre des mains italiennes, appartenant à la famille Caprotti par l'intermédiaire de leur société holding, Supermarkets Italiani S.p.A., et gérée par Marina Caprotti.