Dos Maderas 5+5 Rhum Triplé Vieilli

Dos Maderas 5+5 est un rhum triplé vieilli de première qualité qui représente une collaboration unique entre les Caraïbes et l'Espagne. Le processus de production commence avec des rhums de la Barbade et de Guyana, qui sont vieillis pendant cinq ans dans leurs pays d'origine dans des fûts en chêne américain. Ce vieillissement initial confère à l'esprit ses notes tropicales fondamentales et sa structure.

Après la première phase, le rhum est transporté à Jerez de la Frontera en Espagne. Là, il subit deux étapes supplémentaires de vieillissement dans les installations de Bodegas Williams & Humbert. Il est d'abord vieilli pendant trois ans dans des fûts qui ont précédemment contenu du sherry 'Dos Cortados' (Palo Cortado), suivi d'une période de vieillissement finale de deux ans dans des fûts de sherry 'Don Guido' (Pedro Ximénez). Cette méthode distinctive des 'Deux Bois' (Dos Maderas) donne un esprit complexe qui allie la chaleur du rhum des Caraïbes avec les caractéristiques noisetées et sucrées du sherry espagnol.

La marque appartient à Bodegas Williams & Humbert, une entreprise familiale historique à Jerez. La famille Medina, qui a acquis le domaine viticole à la fin du 20ème siècle, continue de diriger l'entreprise, supervisant les processus de mélange et de maturation qui ont valu à la marque une renommée internationale.