Picard Croquant Chocolat

Picard est une figure emblématique de la gastronomie française, spécialisée dans les produits surgelés et les pâtisseries de haute qualité. Le 'Croquant Chocolat' fait partie de la gamme 'Pâtisserie Picard', associant une mousse au chocolat, un croustillant praliné noisette et un biscuit aux amandes.

L'histoire de la marque remonte au début du XXe siècle, mais elle a pris son essor moderne sous l'impulsion de Raymond Picard, puis de la famille Decelle. Aujourd'hui, Picard Surgelés est reconnu pour son exigence de qualité dans le secteur du grand froid, avec des produits majoritairement fabriqués en France pour préserver le savoir-faire pâtissier local. La marque est actuellement détenue par le fonds d'investissement Lion Capital et le groupe familial de Moez-Alexandre Zouari, avec un siège social toujours basé à Fontainebleau.