Mackays Confiture & Marmelade

Mackays est une marque écossaise réputée, célébrée pour son approche traditionnelle des confitures et marmelades. L'entreprise est célèbre pour être l'un des derniers producteurs commerciaux de marmelade dans la région de Dundee, qui est historiquement significative en tant que lieu de naissance de la marmelade. Ils utilisent des casseroles en cuivre ouvertes traditionnelles et une méthode de cuisson lente pour garantir que la texture et la saveur authentiques des fruits soient préservées, s'approvisionnant en oranges amères de Séville directement en Espagne et en baies locales de la région d'Angus.

Fondée en tant qu'entreprise familiale, Mackays a su maintenir son engagement envers une fabrication écossaise authentique. Alors que de nombreuses marques ont déplacé leur production vers de plus grandes installations industrielles, Mackays continue de produire l'ensemble de sa gamme dans son usine à Arbroath, en Écosse. La marque a réussi à étendre sa présence à l'international, exportant vers plus de 80 pays, et reste un symbole du patrimoine culinaire écossais sous la direction de la famille Grant.