Ember Snacks Biltong de Boeuf

Ember Snacks est une marque britannique fondée par les frères Harry et Jack Mayhew, qui ont grandi dans une ferme familiale dans le Suffolk. La marque a été établie avec un accent sur la production de viande éthique et une mission de fournir des snacks riches en protéines tout en visant à mettre fin à l'élevage industriel. Leur biltong se caractérise par l'utilisation de méthodes traditionnelles de séchage à l'air, marinant du boeuf maigre de silverside pendant plusieurs jours pour obtenir sa texture et son goût distinctifs.

Bien que la marque s'approvisionne en boeuf provenant de fermes britanniques et irlandaises de haute qualité, le processus de fabrication – y compris la découpe, l'assaisonnement, et le séchage – a lieu au Royaume-Uni. En tant qu'entreprise dirigée par ses fondateurs, Ember Snacks maintient son indépendance et se concentre sur des ingrédients propres, répondant ainsi aux besoins des consommateurs soucieux de leur santé et de la communauté du fitness à travers le Royaume-Uni et l'Irlande.