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Molinari Sambuca Extra est la marque de sambuca la plus vendue au monde et revêt un statut légendaire dans l'industrie des spiritueux italiens. Créée en 1945 par Angelo Molinari à Civitavecchia, en Italie, elle a été la première sambuca à être reconnue avec la désignation 'Extra' par le gouvernement italien, reflétant sa haute qualité et la pureté de ses ingrédients.
Le produit est célèbre pour être fabriqué selon une recette propriétaire qui se concentre sur l'anis étoilé distillé à la vapeur, ce qui lui confère son profil de saveur distinctif évoquant la réglisse. La fabrication reste concentrée en Italie, spécifiquement dans les usines Molinari à Civitavecchia et Colfelice. Cela garantit que la marque maintienne son héritage 'Fabriqué en Italie' et adhère aux méthodes de distillation traditionnelles.
La propriété de la marque est restée remarquablement stable tout au long de son histoire. Elle est actuellement détenue et gérée par Molinari Italia S.p.A., une entreprise familiale qui supervise la production et la distribution internationale du portefeuille Molinari. En passant de génération en génération, l'entreprise continue de fonctionner comme une entité indépendante, préservant l'héritage de son fondateur tout en atteignant des marchés à travers le monde.
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