Kavli Räkost (Fromage aux Crevettes)

Kavli Räkost est un fromage à tartiner classique scandinave fait avec de véritables morceaux de crevettes. Ce produit est emblématique en Norvège et en Suède, souvent trouvé en tubes qui préservent la fraîcheur et offrent une commodité pour le petit-déjeuner ou les collations. La marque est bien considérée pour sa forte teneur en crevettes arctiques et sa longue tradition sur le marché alimentaire nordique.

La marque Kavli a été fondée en Norvège par Olav Kavli en 1893. Kavli est crédité d'avoir inventé le premier fromage à tartiner à longue durée de conservation au monde en 1924, une avancée qui a permis à l'entreprise d'exporter ses produits à l'échelle mondiale. Aujourd'hui, la fabrication pour le marché suédois a lieu dans l'usine de production de Kavli à Älvsjö, en Suède.

La propriété de la marque est unique ; elle est détenue par la Fondation Kavli (Kavlifondet), une fondation caritative basée en Norvège. Tous les bénéfices tirés de la vente des produits Kavli qui ne sont pas réinvestis dans l'entreprise sont donnés à des causes humanitaires, à la recherche et à la culture. L'utilisation du code-barres 7311440020897 identifie spécifiquement la version du tube de fromage aux crevettes pour le marché suédois.