Champagne Bollinger Special Cuvée (Édition 007)

Bollinger est une maison de champagne française emblématique fondée en 1829 à Aÿ, dans la région de Champagne. Elle reste l'une des rares grandes maisons de champagne à être détenue et gérée de manière indépendante par une famille. La marque est reconnue pour ses méthodes de production traditionnelles, notamment la fermentation en fûts de chêne et un vieillissement prolongé sur lies, ce qui donne un style complexe et structuré.

Bollinger a une célèbre et longue association culturelle avec la franchise cinématographique James Bond, qui a commencé dans les années 1970. Cette bouteille spécifique est le 'Special Cuvée', le brut non-vintage phare de la maison, arborant un branding en édition limitée 007. La production est strictement limitée à l'AOC Champagne en France, garantissant les plus hauts standards de qualité et d'authenticité géographique. Elle est actuellement détenue par la société holding 'Société Jacques Bollinger', qui gère également plusieurs autres domaines viticoles et spiritueux premium.