Salumière Sorrentino Salami

Salumificio Sorrentino est un producteur traditionnel italien de charcuterie, particulièrement connu pour son authenticité en salami. La marque est originaire de la région des Abruzzes en Italie, où la famille Sorrentino a établi ses méthodes de production artisanales en suivant des recettes transmises à travers les générations.

Aujourd'hui, le produit est toujours principalement fabriqué en Italie dans leur établissement à Mozzagrogna (Chieti). La viande utilisée dans la production provient généralement de l'Union Européenne, comme l'indique l'emballage. L'entreprise reste une entité familiale, maintenant son héritage en tant que représentant classique de la tradition italienne de 'Salumeria'.

La marque propose une variété de charcuteries qui sont distribuées localement en Italie et exportées vers des marchés internationaux. La propriété reste sous la structure originale dirigée par la famille, garantissant que les normes de production pour ces produits carnés sans gluten s'alignent avec l'artisanat traditionnel de la charcuterie abruzzaise.