Pâtes Fusilli Haute Protéine La Molisana

La Molisana est une marque de pâtes italienne prestigieuse, avec une histoire remontant à 1912. Fondée à Campobasso, en Molise, en Italie, la marque a établi une réputation pour son engagement envers le blé dur de haute qualité et ses méthodes de production traditionnelles, telles que l'utilisation de filières en bronze qui donnent aux pâtes une texture rugueuse, parfaite pour retenir les sauces.

Ce produit spécifique fait partie de leur gamme 'Pastificio Extra di Lusso', proposant une formulation riche en protéines qui incorpore des fèves de lupin en plus de la semoule traditionnelle. La marque est intégrée verticalement, ce qui signifie que la famille Ferro, qui a acquis la marque en 2011, gère l'ensemble de la chaîne de production, depuis la sélection des grains dans leurs moulins jusqu'à l'emballage final. Aujourd'hui, La Molisana reste une entité détenue par des Italiens, dont le siège est en Italie, perpétuant son héritage en tant que l'un des principaux producteurs de pâtes premium du pays.