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Sondey est une marque de distributeur bien connue appartenant au géant allemand du commerce de détail Lidl. La marque a été créée pour offrir une large variété de produits de boulangerie, y compris des biscuits, des gâteaux et des collations, en mettant l'accent sur la fourniture de friandises européennes de haute qualité à des prix abordables. Bien que la marque elle-même soit gérée par une entreprise allemande, ces biscuits Waffle Caramel (traditionnellement appelés Stroopwafels) sont profondément ancrés dans la tradition culinaire néerlandaise.
Ces stroopwafels sont généralement produits aux Pays-Bas afin d'assurer qu'ils conservent la saveur et la texture authentiques attendues de la recette traditionnelle. Le processus de fabrication implique souvent des boulangeries néerlandaises locales qui se spécialisent dans le laminage de fines couches de pâte avec une garniture de caramel sirupeux.
En fin de compte, Sondey appartient au groupe Schwarz, qui est la société mère de la chaîne de supermarchés Lidl. Basé à Neckarsulm, en Allemagne, le groupe Schwarz est l'un des plus grands groupes de distribution au monde. Le produit est distribué exclusivement par le vaste réseau mondial de magasins d'alimentation de Lidl.
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