Lao Gan Ma Huile de Chili Croquante

Lao Gan Ma, qui se traduit par 'Vieille Marraine', est une marque de sauce chili reconnue dans le monde entier, produite en Chine. La marque a été fondée en 1997 par Tao Huabi, qui a développé à l'origine la recette pour accompagner les nouilles dans son petit restaurant à Guiyang, dans la province du Guizhou. La marque est devenue un phénomène culturel grâce à son profil de saveur distinctif et au portrait iconique de sa fondatrice sur chaque pot.

Tous les produits Lao Gan Ma sont principalement fabriqués dans les immenses installations de production de l'entreprise au Guizhou, en Chine. Malgré son immense portée mondiale, la marque reste détenue par la famille de la fondatrice. Elle est célébrée pour son goût authentique et a évolué d'un condiment chinois local à un incontournable des cuisines internationales, distribuée dans le monde entier par le biais de divers partenaires de vente au détail tiers et de filiales locales en fonction de la région.