SpiceHouse Cuisine Indienne

SpiceHouse (スパイス.ハウス) est un établissement culinaire local situé à Tokyo, au Japon, spécialisé dans la cuisine indienne et népalais authentique. Le restaurant est une entreprise privée qui sert la communauté de la ville de Koganei, offrant une large gamme de plats allant du traditionnel poulet au beurre et du mutton masala aux spécialités régionales comme les momos et le biryani.

Bien que les recettes et l'inspiration culinaire soient profondément enracinées dans le sous-continent indien, la préparation physique et la fabrication des repas se font sur place dans leur local situé à Higashicho, Tokyo. Cela permet à la marque de maintenir un contrôle qualité local tout en offrant un menu varié qui s'adapte aux clients à emporter et à manger sur place dans la région APAC.

En tant qu'entreprise locale indépendante, SpiceHouse n'appartient pas à un plus grand conglomérat multinational. Sa propriété est détenue par les fondateurs d'origine qui ont établi le magasin pour apporter des épices et des techniques de cuisine sud-asiatiques traditionnelles sur le marché japonais. La marque continue d'opérer en tant qu'entité unique sans filiales externes.