BAGONG Assaisonnement Traditionnel

BAGONG est une marque indonésienne bien établie spécialisée dans les ingrédients traditionnels de cuisine, connue surtout pour sa pâte de crevettes de haute qualité (terasi) et divers produits à base d'échalotes frites. La marque est profondément ancrée dans les traditions culinaires d'Asie du Sud-Est, mettant l'accent sur les profils de saveurs authentiques nécessaires à la cuisine javanaise et soudanaise.

Le processus de fabrication se déroule principalement en Indonésie, s'approvisionnant en matières premières localement pour assurer la fraîcheur et la puissance de ses assaisonnements. La marque est gérée sous l'égide de PT Bagong Food, un producteur alimentaire national qui s'est développé à partir des marchés locaux pour une distribution plus large au sein de l'archipel et des marchés d'exportation limités.

À partir de 2026, BAGONG reste sous la propriété ultime de son entreprise fondatrice indonésienne, PT Bagong Food. L'entreprise continue d'opérer en tant que spécialiste dans le secteur des collations et des assaisonnements, préservant son héritage en tant qu'entreprise familiale qui s'adresse à la fois aux ménages et à l'industrie de la restauration professionnelle.