Kockens Ingefära

Kockens est l'une des marques d'épices les plus historiques de Suède, connue pour ses emblématiques bocaux en verre avec un couvercle vert. Le produit présenté est du gingembre moulu (Ingefära), un aliment de base des traditions culinaires suédoises. Fondée à l'origine en tant que marque autonome, elle possède un long héritage remontant au début du XXe siècle à Malmö.

Aujourd'hui, Kockens est une marque prominent dans le portefeuille de Culinar, qui opère sous la famille de marques Lyckeby. Bien que les épices soient sourcées à l'échelle mondiale selon les meilleures conditions agricoles disponibles pour chaque plante, le traitement, le mélange et l'emballage se déroulent principalement en Suède pour garantir des normes de qualité et de sécurité élevées. La propriété ultime appartient à Sveriges Stärkelseproducenter (Association des producteurs d'amidon suédois), une coopérative de producteurs basée à Kristianstad, en Suède, garantissant que la marque reste fermement sous contrôle suédois et stewardship agricole.