Resch's DA Dinner Ale

Reschs DA, ou Dinner Ale, est une bière australienne classique qui est un pilier en Nouvelle-Galles du Sud depuis plus d'un siècle. L'origine de la marque remonte à 1897 lorsqu'elle a été brassée pour la première fois par la brasserie Resch's à Sydney, fondée par Edmund Resch. Elle est rapidement devenue connue pour son profil lisse et très accessible, distinct des lagers plus aigres de l'époque.

Tout au long du 20ème siècle, la marque a subi des changements de propriété importants. Elle a d'abord été acquise par Tooth and Co. en 1929 et est ensuite passée entre les mains de Carlton & United Breweries (CUB). La marque a réussi à conserver une base de fans cultes en Australie, en particulier parmi les générations plus âgées et les amateurs de bière artisanale qui apprécient son prestige historique.

Actuellement, la marque Reschs appartient à Asahi Holdings (Australie), qui fait partie du groupe multinational japonais Asahi Group Holdings. Bien que la propriété soit désormais internationale, la bière continue d'être brassée et produite en Australie pour maintenir son goût et son héritage locaux traditionnels.