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Santa Maria est une marque emblématique dans le paysage culinaire nordique, spécialisée dans les épices, les herbes et les assaisonnements. La marque trouve ses racines en 1911 à Göteborg, en Suède, où elle a d'abord fonctionné comme une petite boutique de thé et d'épices. Au fil des décennies, elle a évolué pour devenir un acteur majeur sur le marché nord-européen, notamment connue pour avoir popularisé la nourriture à thème mexicain (kits de tacos) et une large variété d'épices de haute qualité.
Aujourd'hui, Santa Maria fait partie de Paulig, une entreprise familiale finlandaise d'alimentation et de boissons. Bien que la marque reste suédoise de cœur et d'origine, la production s'effectue dans des installations modernes à travers l'Europe. Plus précisément, pour de nombreux produits d'épices sèches trouvés au Danemark et en Scandinavie, la fabrication a lieu à Saue, en Estonie, dans l'un des sites de production les plus efficaces de Paulig. La marque continue de diriger le marché en se concentrant sur des approvisionnements durables et des conceptions d'emballage innovantes.
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