Pâte de gousse de vanille Nielsen-Massey

Nielsen-Massey Vanillas est un producteur de renommée mondiale d'extraits et de pâtes de vanille de haute qualité, reconnu pour son processus traditionnel d'extraction à froid. Le produit présenté est probablement leur pâte de vanille Bourbon de Madagascar, un incontournable des cuisines professionnelles. La marque se distingue par l'utilisation de gousses de première qualité provenant de régions spécifiques pour garantir un profil aromatique riche contenant de véritables grains de vanille.

Fondée en 1907 par Richard Massey, l'entreprise demeure une société familiale dont le siège social est situé à Waukegan, dans l'Illinois. Bien qu'elle soit devenue une marque internationale avec une distribution étendue en Amérique du Nord et en Europe, sa fabrication principale reste concentrée aux États-Unis. La propriété a été transmise à travers les générations de la famille Nielsen, conservant son statut d'entité privée et indépendante profondément ancrée dans la tradition culinaire.