Escoffier Gemüsetyp Fond

Escoffier est une marque culinaire allemande haut de gamme, nommée d'après le légendaire chef français Auguste Escoffier. Malgré l'association française dans le nom et le patrimoine culinaire, la marque a été développée sur le marché allemand pour fournir des bases de qualité professionnelle pour la cuisine à domicile. La gamme de produits, qui comprend des bouillons, des sauces et des soupes, est axée sur des techniques traditionnelles et des ingrédients naturels.

Actuellement, la marque fait partie du groupe Continental Foods, qui a été acquis par la société espagnole GBfoods en 2019. Cela signifie que, bien que la production et l'identité de la marque restent profondément enracinées en Allemagne, la propriété ultime appartient à une multinationale espagnole. La fabrication a généralement lieu dans des installations allemandes pour garantir que les profils de goût locaux et les normes de qualité soient respectés pour le marché de la région DACH.