Sirop de Datte de Bassorah

Le Sirop de Datte de Bassorah (connu en arabe sous le nom de Debis) est un édulcorant traditionnel du Moyen-Orient fabriqué entièrement à partir de jus de dattes concentré. Le nom de marque 'Bassorah' fait référence à la ville du sud de l'Irak, historiquement l'une des régions les plus célèbres au monde pour la culture des palmiers dattiers et la production de dattes de haute qualité.

Traditionnellement, ce produit est fabriqué en Irak, utilisant des variétés de dattes locales qui sont bouillies et pressées pour extraire leurs sucres naturels. La marque est souvent associée à des entreprises familiales ou à des coopératives régionales spécialisées dans les produits alimentaires mésopotamiens authentiques. Elle est importée dans le monde entier pour servir la diaspora du Moyen-Orient et les consommateurs soucieux de leur santé recherchant des alternatives naturelles aux sucres raffinés. Actuellement, la marque est la propriété d'une entreprise alimentaire irakienne focalisée sur les exportations agricoles traditionnelles.