Sapori e Dintorni Conad Mozzarella di Bufala Campana DOP

Sapori e Dintorni est une marque de marque privée premium appartenant à Conad, la principale coopérative de vente au détail en Italie. Ce produit spécifique, la Mozzarella di Bufala Campana DOP, est un produit laitier hautement réglementé qui doit être produit dans des régions spécifiques du sud de l'Italie (principalement la Campanie) pour porter le sceau de l'Appellation d'Origine Protégée (DOP).

La marque 'Sapori e Dintorni' a été lancée par Conad pour mettre en avant les spécialités régionales italiennes, garantissant des normes de qualité élevées et des méthodes de production traditionnelles. Bien que Conad soit le propriétaire de la marque et le distributeur, la fabrication est généralement sous-traitée à des laiteries locales spécialisées situées dans la zone DOP certifiée en Italie afin de se conformer aux strictes réglementations de l'Union Européenne concernant l'origine et la qualité de la mozzarella de bufflonne.