Greisinger Leichtes Karree

Greisinger Leichtes Karree est un produit à base de porc fumé, tranché finement, souvent reconnu comme un incontournable dans les comptoirs de charcuterie autrichiens. Il se caractérise par sa faible teneur en matière grasse et sa texture maigre, offrant un profil de saveurs savoureuses et fumées, populaire pour le petit-déjeuner, les sandwichs ou les plateaux traditionnels de 'Marende'.

Fabriqué par Greisinger Fleischwaren, la marque maintient un fort engagement envers les traditions de boucherie autrichiennes. Le produit est fabriqué en Haute-Autriche, où l'entreprise opère l'une des installations de transformation de viande les plus modernes d'Europe. Cela garantit un contrôle de qualité strict et le respect des normes culinaires régionales.

La propriété de la marque reste privée et familiale. Greisinger est une entreprise autrichienne indépendante et familiale qui a évolué d'une boucherie locale à un exportateur international majeur. Ce statut privé leur permet de maintenir des recettes régionales spécifiques tout en utilisant des technologies de fabrication avancées pour servir de larges marchés européens.