Encona Sauce BBQ Jerk Style Jamaïcaine

Encona est une marque emblématique basée au Royaume-Uni, largement reconnue pour sa gamme diversifiée de sauces épicées et piquantes. La marque a été lancée en 1975 par Encona Limited, qui fait partie du Caribbean International Food Network, avec pour objectif d'apporter les saveurs authentiques des Caraïbes sur le marché britannique. Son produit de lancement, la West Indian Original Hot Pepper Sauce, utilisait une recette traditionnelle de l'île de la Barbade et est devenue une incontournable dans les foyers souhaitant du véritable piquant.

Au fil des décennies, Encona a élargi son portefeuille au-delà des piments pour inclure des saveurs internationales telles que le Thai Sweet Chili, le Jalapeño Mexicain et la sauce BBQ Jamaican Style Jerk présentée ici. Bien que la marque s'inspire des recettes de piments du monde entier, la majorité de ses produits sont fabriqués au Royaume-Uni afin de maintenir le contrôle de la qualité et de fournir le marché européen domestique.

Aujourd'hui, Encona appartient à Grace Foods UK, une filiale de GraceKennedy Limited, une entité multinationale dont le siège est à Kingston, en Jamaïque. Cette propriété amène la marque à son origine, l'alignant avec l'un des plus grands conglomérats alimentaires et de services financiers des Caraïbes. Grace Foods UK gère la distribution et le marketing d'Encona à travers le Royaume-Uni et à l'international, garantissant que la marque reste un leader dans la catégorie des condiments épicés.