Yu Xiang Chongqing Hot Pot Soup Base

Ce produit est une base de soupe de fondue de style Chongqing traditionnel, caractérisée par sa forme de bloc solide contenant de la graisse de bœuf, des piments séchés et des grains de poivre du Sichuan. Spécifiquement, la marque l'identifie comme un produit 'Yu Xiang' (渝香), qui est une marque profondément enracinée dans les traditions culinaires de Chongqing, en Chine. Ces bases de soupe sont essentielles pour préparer le bouillon engourdissant et épicé (mala) célèbre dans la région.

Le produit est fabriqué en Chine, spécifiquement dans les provinces de Chongqing ou du Sichuan où ces condiments sont une spécialité régionale. La marque est généralement détenue par des entreprises alimentaires locales telles que Chongqing Yuxiang Food Co., Ltd., qui se spécialise dans des assaisonnements régionaux authentiques. Ces produits sont largement distribués à travers les supermarchés chinois dans le monde, y compris la série 'Living Supermarket' mentionnée sur l'emballage, servant de base pour la cuisine sichuanaise faite maison.