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SPAM est l'une des marques les plus emblématiques de l'industrie alimentaire mondiale, célèbre pour avoir été introduite par Hormel Foods en 1937. Initialement créé comme un produit de viande pratique et stable à température ambiante durant la Grande Dépression, il a gagné une renommée mondiale en tant que produit de base pour les troupes alliées pendant la Seconde Guerre mondiale. La variante de viande de dinde rôtie au four présentée ici est une extension moderne de la gamme classique à base de porc, répondant aux consommateurs à la recherche d'options de volaille plus maigres tout en maintenant la commodité caractéristique de la marque.
La majorité des produits SPAM sont fabriqués aux États-Unis, principalement dans l'usine phare de Hormel à Austin, Minnesota, et dans une autre installation à Fremont, Nebraska. Pour répondre à la demande internationale, SPAM est également produit sous licence dans plusieurs autres pays, y compris la Corée du Sud et le Danemark. Sur le marché australien, SPAM est une vue courante sur les étagères des supermarchés, souvent importé pour compléter les chaînes d'approvisionnement locales.
La marque SPAM est restée sous la propriété continue de Hormel Foods Corporation depuis sa création. Avec son siège à Austin, Minnesota, Hormel Foods est un important fabricant multinational de produits alimentaires de marque. En Australie, le produit est généralement géré par le biais de filiales locales ou de grands distributeurs alimentaires qui maintiennent la présence de la marque dans l'allée des viandes en conserve de détaillants tels que Woolworths et Coles.
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