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Le saumon coho fumé Kirkland Signature est un produit de la mer de base proposé par Costco Wholesale. L'emballage présente le tableau nutritionnel canadien bilingue standard, indiquant qu'il est formaté pour le marché en-CA. Kirkland Signature est une marque de distributeur créée par Costco pour offrir des articles de haute qualité à un prix inférieur à celui des marques nationales.
Le saumon est généralement provenant d'installations certifiées par les meilleures pratiques en aquaculture (BAP), comme l'indique le numéro de certification sur l'étiquette. Bien que la marque soit américaine, la fabrication et la transformation du saumon fumé pour le marché canadien ont souvent lieu au Canada afin d'assurer la fraîcheur et de respecter les réglementations locales, bien que les matières premières puissent être sourcées à l'international depuis des régions connues pour l'élevage de saumon ou les captures sauvages.
Costco Wholesale Corporation, le propriétaire ultime, maintient un contrôle strict sur la chaîne d'approvisionnement des produits Kirkland Signature. Cela garantit que les produits répondent à des normes spécifiques de durabilité et de qualité, qui sont très appréciées par leur base d'adhérents à travers l'Amérique du Nord.
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