Gutfried Wie Fleischwurst

Gutfried 'Wie Fleischwurst' est une alternative végétarienne à la traditionnelle saucisse allemande de type bolognaise, principalement fabriquée à partir d'huile de colza et de blancs d'œufs. Ce produit reflète la tendance croissante des alternatives à la viande dans la région DACH, en mettant l'accent sur un profil de saveur fumée et une texture traditionnelle sans contenir de viande porcine ou bovine.

La marque Gutfried, établie en 1968, est un nom de premier plan dans l'industrie de la transformation de la volaille et de la viande en Allemagne. Historiquement ancrée dans les produits avicoles, elle a considérablement élargi son portefeuille pour inclure des options végétariennes et véganes afin de répondre aux demandes des consommateurs modernes. Actuellement, la marque est détenue et gérée par le groupe Zur Mühlen, qui supervise sa production dans plusieurs installations en Allemagne, garantissant le respect des strictes normes alimentaires européennes et de l'assurance qualité allemande locale.