Székely Falat Cârnați Afumați

Székely Falat est une marque bien connue originaire de Transylvanie, en Roumanie, spécialisée dans les produits de viande traditionnels. La marque est particulièrement reconnue pour son engagement envers des recettes traditionnelles, souvent en commercialisant ses produits comme étant sans additifs artificiels ('fără E-uri').

Le processus de fabrication se déroule dans la région de Harghita en Roumanie, spécifiquement à Sfântu Gheorghe (Sfântu Gheorghe, Covasna ou Gheorgheni, Harghita selon l'établissement spécifique). La marque est un symbole de l'héritage culinaire du pays Székely, alliant des traditions ethniques hongroises aux normes de sécurité alimentaire roumaines.

La propriété est détenue par la société locale roumaine B&B Confecții (ou des entités associées au sein du groupe Székely Falat), qui a réussi à développer la production d'une délicatesse locale à une marque nationale disponible dans les principales chaînes de distribution. La marque reste détenue en privé par la famille/familles fondatrices en Roumanie.